BATCH COOKING + RECETAS 11 DE JUNIO 2023

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BATCH COOKING + RECETAS 11 DE JUNIO 2023

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ESTOS SON LOS PLATOS QUE HEMOS PREPARADO:

• Arroz basmati cocido
  
• Huevos cocidos
• Salsa de tomates cherry con albahaca
  
• Hummus
  
• Verduras asadas
  
• Patatas asadas
  
• Champiñones con ajito
  
• Queso fresco batido con chía
  
• Contramuslos adobados
  
• Salmón adobado

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SALSA DE CHERRY Y ALBAHACA

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• 500g de tomates cherry
• 3 cebollas medianas
• Albahaca seca
• Aceite de oliva virgen extra al gusto
• Sal

1. Precalentamos el horno a 190º
2. Lavamos los cherry y los llevamos a una bandeja apta para el horno.
3. Cortamos las cebollas y las añadimos a la bandeja.
4. Sazonamos con aceite, sal y albahaca.
5. Horneamos 35-45 min a 190º
6. Pasado el tiempo tritura todo bien.

• Para hacer otros platos como pasta, arroz a la cubana, acompañar carnes, pescados, etc…
• Puedes congelar perfectamente este plato.
• Consumir máximo en 7 días.

 

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VERDURAS ASADAS

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• 1 puñado de zanahorias
• 1 calabacín
• 1 brócoli
• 1 puñado de tomates cherry
• 2 aguacates
• 1 cebollas
• 1 cabeza de ajos

1. Precalentamos el horno a 190º
2. Lavamos y pelamos todas las verduras.
3. Llevamos las verduras cortadas a una bandeja apta para el horno.
4. Sazonamos con aceite y sal.
5. Horneamos unos 45 min a 190º

• Puede acompañamiento para carnes y pescados o hacer otros platos con ellas como dips de verduras, salteados, etc…
• Puedes congelar este plato.
• Consumir máximo en 7 días.

 

 

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PATATAS ASADAS EN AIRFRYER

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• 3 o 4 patatas grandes
• Aceite de oliva virgen extra
• Especias al gusto (las mías sazonador patatas)

1. Lavamos y cortamos las patatas en dados.
2. Las llevamos al cubo de la freidora de aire y las sazonamos al gusto.
3. Las cocinamos entre 35-40 min a 200º

• No te recomiendo congelar este plato.
• Calentar a la hora de comer en sartén para que queden perfectas.
• Consumir máximo en 2 días.

 

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POLLO ADOBADO

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• 6 contramuslos de pollo deshuesados
• 3 cucharadas de queso fresco batido 0%
• zumo de medio limón
• Especias al gusto (las mías sazonador para pollo)
• Aceite de oliva virgen extra

1. Mezcla todos los ingredientes y guarda en la nevera.

• No congeles este adobo si el pollo ya estaba congelado con anterioridad.
• Consume 24h después de adobarlo máximo.
• Puedes cocinarlo a la plancha o en airfryer.

 

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SALMÓN ADOBADO

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• 4 lomos de salmón
• Salsa de soja
• Zumo de limón
• Miel
• Semillas de sésamo

1. Mezcla todos los ingredientes y guarda en la nevera.

• No congeles este adobo si el salmón ya estaba congelado con anterioridad.
• Consume 24h después de adobarlo máximo.
• Puedes cocinarlo a la plancha o en airfryer.

 

 

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HUMMUS

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• 1 bote de garbanzos cocidos
• Zumo de limón
• 2 dientes de ajo
• 3 cucharadas de tahini
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra
• Agua fría (opcional)

1. Añade todos los ingredientes en el vaso del robot.
2. Tritura bien hasta obtener la textura deseada.

• Para comer como entrante o para complementar otros platos como sándwiches o tortillas
• Puedes congelar perfectamente este plato.
• Consumir máximo en 2-3 días.

 

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