Revuelto de setas, ajos tiernos y quinoa

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 4 Gírgolas
• 1 Manojo de ajos tiernos
• Col lombarda
• Quinoa cocida
• 1 Huevo
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen extra

Proceso:

1. Cortamos y pochamos las gírgolas, los ajos tiernos y la col lombarda con un chorrito de aceite de oliva.
2.  Añadimos la quinoa y cocinamos durante un par de minutos a fuego medio.
3.  Sazonamos al gusto de pimienta.
4.  Pochamos el huevo en agua hirviendo y escurrimos bien.
5. ¡Listo! Ya tenemos nuestro Revuelto de setas, ajos tiernos y quinoa

Originally posted 2019-03-06 06:22:05.