BERENJENAS A LO PIZZA

Estos son los ingredientes que necesitas:

• Berenjenas
• Salsa de tomate saludable
  
• Queso bajo en grasa Eatlean rallado
  
• Pimientos asados
  
• Cebolleta
  
• Tomatitos
  
• Sal rosa

Proceso:

1. Cortamos en láminas ls berenjenas y las salamos ligeramente dejándolas reposar unos 10min para que suelten el amargor.
   
2. Las secamos con un papel de cocina y las llevamos al horno durante 10min a 180grados.
   
3. Seguidamente las sacamos y les ponemos el topping: tomate, queso y verduras.
   
4. Llevamos a hornear de nuevo hasta que funda bien el queso.
5. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras BERENJENAS A LO PIZZA

Extras:

• Puedes hacer esto mismo con calabacín, boniato, patata…