PATÉ DE PIMIENTOS Y BONITO

Estos son los ingredientes:

• Pimientos rojos
  
• Lomos de bonito en aceite de oliva
• Ajos

Proceso:

1. Para asar los pimientos puedes ponerlos en una bandeja de horno tapado con papel de plata o sin tapar.
   
2. Horneas todo unos 45 min, esperas que enfríen y los pelas.
   
3. Luego los procesas en la batidora junto al bonito hasta obtener la textura idónea para untar o dipear.
   
4. Servimos en vasitos y decoramos con un trocito de aceituna rellena si gusta y unos picos de pan como en la foto.

Extra:

• No os dejo cantidades para que lo hagáis al gusto. El ajo y el bonito son algo que cada uno debe poner según le guste.
  
• No recomiendo salar, puesto que el bonito ya es salado.
  
• Puedes utilizar atún en lugar de bonito.
  

Originally posted 2022-01-30 17:13:23.