CUCURUCHOS CON TORTILLA Y LOMO IBÉRICO
Celebra la fusión de sabores y la exquisitez con este aperitivo de cucuruchos rellenos de tortilla y lomo ibérico.
Esta receta combina la tradición con un toque moderno, llevando la humilde tortilla a nuevas alturas al rellenar con ella un pan de molde enrollado en forma de cucurucho. La cremosidad de la tortilla se encuentra con la intensidad y el sabor del lomo ibérico, creando una armonía perfecta de texturas y sabores. Sigue estos pasos y descubre cómo transformar estos ingredientes clásicos en un aperitivo que sorprenderá y encantará a tus invitados.
¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria única con estos cucuruchos de tortilla y lomo ibérico!
Estos son los ingredientes que necesitas:
- Pan de molde integral sin corteza
- Lomo de cerdo ibérico
- Huevos
- Aceite de oliva virgen extra
Proceso:
- Aplanamos el pan y lo enrollamos en unos conos metálicos dando forma de cucurucho.
- Llevamos a la freidora de aire y cocinamos a 180 grados hasta que se tuesta el pan.
- En una sartén cocinamos el lomo en trocitos con un poco de aceite.
- Incorporamos unos huevos batidos y cocinamos desmenuzando la tortilla en trozos como unos huevos batidos.
- Rellenamos los conos con la mezcla y servimos en vasitos.
- Ya podemos disfrutar de nuestro aperitivo navideño de CUCURUCHOS CON TORTILLA Y LOMO IBÉRICO
