Albóndigas de pollo y pavo con sofrito saludable

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 1 Paquete de albóndigas de pollo y pavo de
• 1kg de Tomates maduros (o tomate natural triturado de lata)
  
• 1 Cebolla
• 2 Zanahorias
• 1 Pimiento Rojo
• Sal rosa del Himalaya
• Ajo en polvo (opcional)
• Stevia pura (o el edulcorante que useis)

Proceso:

1. En una olla cocinamos las albóndigas hasta que queden doraditas y las reservamos.
2. Seguidamente lavamos y trituramos los tomates, la cebolla, las zanahorias y el pimiento rojo.
3. Lo llevamos a la misma olla que hemos utilizado para cocinar las albóndigas.
4. Cocinamos a fuego medio y tapado hasta que reduzca el agua y tenga la consistencia de sofrito deseada.
5. Sazonamos al gusto de sal y rectificamos la acidez con la stevia o edulcorante.
6. Añadimos las albóndigas y dejamos cocinar 10minutos a fuego lento.
7. Apagamos el fuego y dejamos unas horas que reposen y se empapen bien de sabor.
8. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Albóndigas de pollo y pavo con sofrito saludable

Originally posted 2017-07-19 06:30:31.