CROQUETAS DE JAMÓN SALUDABLES

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 80g de jamón reducido en sal
  
• 45g de maicena
  
• 400ml de bebida vegetal sin azúcares añadidos
  
• 1/2 Cebolla blanca
  
• Chorrito de aceite de oliva virgen extra
  
• Nuez moscada
  
• Sal rosa del Himalaya
  
• Pimienta
  
• Perejil

Para el rebozado:

• Pan wasa triturado
• 2 Huevos

Proceso:

1. Pochamos la cebolla bien picadita en una sartén con un chorrito de aceite.
2. Añadimos el jamón picadito y desgrasado.
3. Agregamos la harina y la tostamos ligeramente.
4. Cubrimos con la bebida vegetal, pizca de nuez moscada, perejil, pimienta y sal.
5. Mezclamos bien para que no queden grumos y empezará a espesar.
6. Cuando haya espesado, llevamos a un recipiente de cristal y dejamos templar.
7. Cubrimos con film y dejamos reposar en la nevera toda la noche.
8. Al día siguiente precalentamos el horno y precalentamos a 160grados.
9. Damos forma a las croquetas con la ayuda de unas cucharas y pasamos por huevo y pan wasa.
10. Colocamos sobre un papel de hornear en una bandeja y horneamos durante 15min.
11. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras CROQUETAS DE JAMÓN SALUDABLES

Originally posted 2020-03-19 15:49:55.