CUCURUCHOS CON TORTILLA Y LOMO IBÉRICO

Celebra la fusión de sabores y la exquisitez con este aperitivo de cucuruchos rellenos de tortilla y lomo ibérico.

Esta receta combina la tradición con un toque moderno, llevando la humilde tortilla a nuevas alturas al rellenar con ella un pan de molde enrollado en forma de cucurucho. La cremosidad de la tortilla se encuentra con la intensidad y el sabor del lomo ibérico, creando una armonía perfecta de texturas y sabores. Sigue estos pasos y descubre cómo transformar estos ingredientes clásicos en un aperitivo que sorprenderá y encantará a tus invitados.

¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria única con estos cucuruchos de tortilla y lomo ibérico!

Estos son los ingredientes que necesitas:

• Pan de molde integral sin corteza
• Lomo de cerdo ibérico
  
• Huevos
  
• Aceite de oliva virgen extra 

Proceso:

1. Aplanamos el pan y lo enrollamos en unos conos metálicos dando forma de cucurucho.
2. Llevamos a la freidora de aire y cocinamos a 180 grados hasta que se tuesta el pan.
3. En una sartén cocinamos el lomo en trocitos con un poco de aceite.
4. Incorporamos unos huevos batidos y cocinamos desmenuzando la tortilla en trozos como unos huevos batidos.
5. Rellenamos los conos con la mezcla y servimos en vasitos.
6. Ya podemos disfrutar de nuestro aperitivo navideño de CUCURUCHOS CON TORTILLA Y LOMO IBÉRICO