ENSALADA TROPICAL A LA MENTA CON VINAGRETA DE JENGIBRE

¡Descarga mi ebook de ensaladas vol.1 GRATIS!

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 1 Aguacate de
  
• 1 Mango maduro de
  
• 50g de almendras al natural laminadas
  
• 1 Puñado de menta fresca
  ⠀

Para la vinagreta:

• Zumo de medio limón
  
• 1 Cucharada de vinagre de Jerez
  
• Ralladura de jengibre
  
• Perejil
  
• 2 Cucharadas de Aceite de oliva virgen extra

Proceso:

1. Lava la menta y sécala bien.
   
2. Mientras una sartén pon a tostar las almendras a fuego bajo.
   
3. Corta en láminas el mango y el aguacate.
   
4. En un vaso mezcla los ingredientes de la vinagreta.
   
5. Monta la ensalada intercalando mango y aguacate.
   
6. Pon las almendras tostadas y la menta por encima y aliña sutilmente.
7. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra ENSALADA TROPICAL A LA MENTA CON VINAGRETA DE JENGIBRE

Originally posted 2020-04-27 08:09:02.