Lasaña Tex-Mex saludable de chile con carne
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
Para la lasaña:
- Tortillas de trigo 100% integral👈
- Chile con carne saludable (ver receta abajo)
- Pollo desmechado👈
- Queso proteínico Eatlean rallado bajo en grasa
- 1 Cebolla
Para el chile con carne saludable:
- 1 puñado de Judías pintas cocidas
- 1/2Kg de Tomate natural triturado
- 200gr de Ternera picada
- 1/2 Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 1 Pimiento rojo
- Cayena molida
- Orégano
- Comino
- Pimentón dulce
- Sal rosa del himalaya
Proceso:
- Primero prepararemos el Chile con carne saludable.
- En una olla pondremos a pochar, el ajo bien picadito, la cebolla y la guindilla.
- Seguidamente añadiremos el pimiento rojo bien picadito también.
- Cuando esté todo bien pochado, añadiremos la ternera picada y la sazonaremos bien con cayena molida y sal rosa del himalaya.
- Ya tenemos la carne cocinada y es el momento de añadir el tomate natural triturado.
- Removemos bien, tapamos con la tapadora y dejamos cocinar durante 20 minutos a fuego lento.
- Pasado el tiempo añadimos las judías pintas, el orégano, el comino y el pimentón dulce.
- Seguimos cocinando.
- Si ves que se educe mucho añade un poquito de agua y deja cocinar durante 10 minutos más para que se integren bien los sabores.
- Listo ya podemos pasar a preparar nuestra Lasaña Tex-Mex
- Ponemos a precalentar el horno a 180º.
- Cubriremos una fuente con una base de tortillas de trigo 100% integrales.
- Encima pondremos un poquito de pollo desmechado.
- Un poquito de chile con carne saludable.
- Cortaremos una cebolla en láminas bien finitas y agregaremos un poquito también.
- Por último pondremos algo de queso.
- Tapamos con tortillas de trigo y repetimos el proceso hasta terminar con todos los alimentos, repitiendo capa a capa.
- Llevamos a hornear durante 30minutos a 180º
- Dejamos reposar.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestra Lasaña Tex-Mex saludable de chile con carne
Originally posted 2016-10-24 07:34:00.
