PASTEL FRÍO DE SALMÓN
¿Estás buscando una receta fresca y deliciosa para sorprender a tus invitados? Te presento: Pastel Frío de Salmón. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena elegante hasta un picnic veraniego. Con su sabor suave y su presentación sofisticada, el pastel frío de salmón se convertirá en el centro de atención en tu mesa.
El salmón, conocido por su riqueza en ácidos grasos omega-3 y su sabor inconfundible, se combina a la perfección con ingredientes frescos y cremosos para crear un pastel que no solo es delicioso, sino también nutritivo. Este pastel es fácil de preparar y puede hacerse con antelación, lo que lo convierte en una opción ideal para eventos y reuniones.
Este pastel frío de salmón es una opción versátil y elegante que seguramente encantará a todos. Su preparación sencilla y su sabor exquisito lo hacen perfecto tanto para cocineros principiantes como para expertos en la cocina. ¡No esperes más y atrévete a probar esta receta que combina salud y sabor en cada bocado!
¿Qué lleva el pastel frío de salmón?
Ingredientes para 2 raciones:
- 1 lechuga romana pequeña
- 1 puñado de pepinillos picados
- 120g de salmón ahumado en lonchas
- 4 cucharadas de salsa cocktail de @grupoybarra
- 6 rebanadas de pan de molde integral sin corteza
- 2 puntas de espárragos blancos
- 1 tomate cherry
- Cebollino fresco
¿Cómo se hace el pastel frío de salmón?
- En un bol pon la lechuga lavada y picada junto a los pepinillos picados y parte del salmón ahumado en trocitos
- Agrega 2 cucharadas de salsa cocktail.
- Mezcla bien y reserva.
- En una bandeja o molde coloca 2 rebanadas de pan de molde.
- Cúbrelas con la mezcla y espárcela bien.
- Tapa con pan y cubre de nuevo con la mezcla hasta terminar.
- Corona el pastel con lonchas de salmón ahumado.
- Y decora con salsa cocktail, medios espárragos, cuartos de cherry y cebollino.
- Sirve bien frío.
- Ya podemos disfrutar de nuestro PASTEL FRÍO DE SALMÓN
Consejos y trucos para hacer pastel frío de salmón
- Utiliza un molde forrado en film transparente.
- El pan de molde quedará más empapado de un día para otro.
- Rellena de lo que más te guste.
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