Puré de calabaza y puerros asados

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 1/2 Calabaza
  
• 2 Puerros
• 1/2 Litro de agua
• Sal rosa del Himalaya

Utensilios:

• Batidora

Proceso:

1. Precalentamos el horno a 200º
2. Lavamos, pelamos y partimos por la mitad los puerros.
3. Hacemos unos cortes en la calabaza.
4. Llevamos todo a hornear durante 25-30min a 200º.
5. Ponemos en una olla el agua a calentar.
6. Una vez hornada la verdura, le sacamos la piel a la calabaza y la añadimos a la olla, junto al puerro.
7. Sazonamos con sal al gusto.
8. Cocinamos durante 15min.
9. Pasado el tiempo trituramos bien.
10. ¡Listo! Ya tenemos nuestros Puré de calabaza y puerros asados

Originally posted 2017-12-05 13:55:58.