Quiche de atún, brócoli y langostinos

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 1 Tortilla de trigo 100% integral
• Claras de huevo
• 1 Lata de atún al natural de Ribeira
• 1 Puñadito de brócoli cocido
• Requeson bajo en grasa
• 1 Puñadito de langostinos cocidos
• 1 Huevo entero
• Tomatitos
• Ajo en polvo
• Cayena molida

Proceso:

1. Precalentamos el horno a 200º
2. Ponemos en un plato hondo nuestra tortita de trigo 100% integral y la horneamos hasta que quede doradita.
3. La sacamos del horno y la reservamos.
4. Ahora batiremos las claras junto con el requesón y el ajo en polvo.
5. Seguidamente añadiremos el atún bien escurrido a la mezcla.
6. Ahora vertemos la mezcla encima de la tortita que hemos horneado.
7. Agregamos el brócoli cocido.
8. Los tomatitos en rodajitas.
9. Y los langostinos pelados.
10. Sazonamos con cayena molida.
11. En el centro del plato ponemos la clara del huevo y reservamos la yema para el final.
12. Metemos la quiche al microondas unos 15min aproximadamente a máxima potencia (depende del micro si ves que no está cocinada déjala unos minutos más)
13. Cuando esté cocinada, agrega la yema de huevo al centro y vuelve a meter la quiche en el microondas durante 1 o 2 minutos.
14. ¡Listo! Ya tenemos nuestra Quiche de atún, brócoli y langostinos

Originally posted 2016-09-30 12:17:12.