SOPA DE AJO O SOPA CASTELLANA

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 6 dientes de ajo
  
• 80g de jamón serrano
  
• Pan duro
  
• 1 cucharadita de pimentón dulce
  
• Sal
  
• 1,5L de agua
  
• Aceite de oliva virgen extra
  
• Huevos
  

Proceso:

1. En una olla con aceite cocina unos ajos laminados.
   
2. Cuando comiencen a dorar, incorpora el jamón y rehoga unos minutos.
   
3. Seguidamente, agrega el pan cortado en rodajas de no más de 1 cm.
   
4. Rehoga para que se empape bien y añade pimentón y sal al gusto.
   
5. Cubrimos con agua y dejamos cocinar 20 min a fuego medio/bajo:
   
6. Pasado el tiempo incorporamos unos huevos si gusta y dejamos cocinar con el calor residual.
7. Ya podemos disfrutar de nuestra SOPA DE AJO O SOPA CASTELLANA