Tortas de brócoli y jamón

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 1/2 Ramillete de brócoli
  
• 2 Huevos
  
• 1 Puñadito de jamón picado
• 1 Puñadito de queso proteínico Eatlean
  
• 2 Cucharadas de harina de garbanzo (o la que uséis)
  
• Ajo en polvo

Proceso:

1. Picamos bien y en crudo el medio brócoli.
2. Lo ponemos en un plato junto al resto de los ingredientes y mezclamos todo bien.
3. Ponemos una sartén antiadherente en el fuego y vamos poniendo montoncitos de la mezcla.
4. Cocina a fuego lento y con paciencia.
5. Cuando veas que está cuajado y manejable, dale la vuelta y cocina por el otro lado.
6. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Tortas de brócoli y jamón
   

Extras:

• El brócoli si lo picas bien, se cocina en el punto justo y no queda crudo.
• Puedes hacerlas también en el horno en lugar de a la plancha.
• Puedes usar 3 claras en lugar de 2 huevos, solo que ponle entonces 1 cucharada más de harina de garbanzos.
• Cocinalas si es a la plancha a fuego lento para que se cocinen bien todos los ingredientes sin quemarse la mezcla.

Originally posted 2017-03-01 07:19:35.