PIZZA DE ESPELTA INTEGRAL MASA FINA CON JAMÓN

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 200g de harina integral de espelta
• 100ml de agua templada
• 1 sobre de levadura de panadero en polvo o 6g
• 1 cucharada sopera de aceite de oliva virgen extra
• 1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya
• Semillas de amapola

Topping:

• Queso proteínico Eatlean TACO TASTY
• Bolitas de mozzarella
• Salsa de tomate saludable con aceitunas casera
• Jamón serrano
• Cebollino

Utensilios:

• Robot multifunción Mambo de Cecotec
  

Proceso:

Yo hice la masa en el robot mambo de cecotec a velocidad 3 – 6 minutos pero puedes hacerlo a mano siguiendo la receta:

1. Precalentamos el horno a 180grados
2. Mezclamos el agua templada con la levadura y deja que se active.
3. Añadimos el resto de los ingredientes.
4. Amasamos.
5. Le damos forma con la ayuda de un rodillo o con las manos.
6. Ponemos sobre un papel de hornear.
7. Le damos una primera horneada de 10min o hasta que veamos que la masa está cogiendo color.
8. Salsa de tomate, cebolla en polvo, queso tasty rallado y las bolitas de mozarella.
9. Horneamos 5min a 180grados o hasta que coja colorcito el queso y esté fundido.
10. Sacamos del horno y ponemos el jamón y el cebollino.
11. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras Pizza de espelta integral masa fina con jamón
    

Extras:

• No dejo levar la masa porque la quiero finita y crujiente. Si quieres que coja algo de cuerpo, déjala levar 30min

Originally posted 2019-12-11 09:15:15.