GELATINA DE FRESA NATURAL

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 500g de queso fresco batido 0%
  
• 200ml de bebida vegetal sin azúcares añadidos
  
• Fresones
  
• 8 Hojas de gelatina neutra
  
• 1 Cucharada de sirope de dátiles casero

Proceso:

1.  Lavamos bien las fresas y les quitamos lo verde.
   
2.  En un vaso de batidora añadimos un puñado de fresas junto a la bebida vegetal.
   
3.  Trituramos bien hasta que las fresas se integren por completo.
   
4.  Llevamos la mezcla a un cazo hasta que se ponga a hervir.
   
5.  Mientras ponemos en remojo las hojas de gelatina con agua bien fría.
   
6.  Cuando las hojas de gelatina estén tiernas las añadimos al cazo y removemos hasta que se disuelvan por completo.
   
7.  Apagamos el fuego y llevamos la mezcla a un bol junto al queso fresco batido 0% y el sirope de dátiles.
   
8.  Mezclamos todo bien con ayuda de la batidora de brazo.
   
9.  Seguidamente añadimos trozos de fresa.
   
10.  Rellenamos los moldes, dejamos reposar y llevamos a la nevera mínimo 4-5 horas.
11. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra GELATINA DE FRESA NATURAL