HAMBURGUESA DE PAVO CON QUESO + PAN SIN HORNO
Estos son los ingredientes que necesitas:
Para el pan:
- 350gr de harina de espelta de fuerza
- 175ml de agua tibia
- 1 huevo
- 45ml de aceite de oliva virgen extra
- 7gr de levadura seca de panadería
- 1/2 cucharadita de sal rosa del Himalaya
Para la burguer:
- 2 Burguers de pavo de
- 2 Lonchas de queso tasty Eatlean
- Salsa romesco casera
- Espinacas frescas
- 1 Tomate
Proceso:
- En un bol mezclamos todos los ingredientes del pan hasta obtener una masa manejable.
- Llevamos a una mesada y amasamos durante 5min.
- Hacemos una bola, llevamos a un bol grande, tapamos con un trapo y dejamos reposar 30min.
- Cuando haya duplicado la masa lo volvemos a amasar y separamos en porciones dando forma de panecillos.
- Ponemos sobre una bandeja y tapamos de nuevo para que vuelvan a levar.
- Cuándo dupliquen su tamaño ya podemos cocinarlo.
- En una sartén antiadherente al fuego ponemos un par de bolitas, tapamos con la tapadora y cocinamos 5min para después darles la vuelta. Yo les puse un poco de queso por encima una vez cocinados.
- Repetimos el proceso hasta terminar con la masa.
- Luego amasamos las dos burguers dando forma de bola para crear una sola burger más gruesa.
- Cocinamos en la misma sartén de antes, tapando también para que se cocine bien por dentro.
- Una vez cocinada ponemos las lonchas de queso encima, tapamos y apagamos el fuego que funda bien.
- Abrimos el pan, rellenamos con el resto de ingredientes y terminamos de montar nuestra hamburguesa.
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra HAMBURGUESA DE PAVO CON QUESO + PAN SIN HORNO
Originally posted 2020-05-06 09:43:13.
