LENTEJAS CON TOFU Y GUISANTES

Estos son los ingredientes que necesitas:

• Salsa de soja
  
• Ajo en polvo
  
• Cebolla en polvo
  
• Pimienta
  
• Pimentón dulce
  
• Aceite de cacahuete sin refinar
  
• 1 Bote de lentejas cocidas
  
• 2 Dientes de ajo
  
• 1 Puñado de guisantes cocidos
  
• Aceite de oliva virgen extra
  
• Sal rosa del Himalaya

Proceso:

1. Cortamos el tofu en trozos y lo ponemos en un plato hondo junto a los ingredientes para macerarlo y lo dejamos ahí durante mínimo 20-30min.
   
2.  Pasado el tiempo llevamos toda la mezcla a una sartén y cocinamos bien hasta que reduzca por completo el líquido y empiece a dorarse ligeramente el tofu.
   
3.  Retiramos a un plato y reservamos.
   
4.  En la misma sartén añadimos las lentejas cocidas, los ajos bien picados, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal.
   
5.  Rehogamos bien y añadimos los guisantes.
   
6.  Por último añadimos el tofu que teníamos reservado y le damos un toque de calor para servirlo.
7. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras LENTEJAS CON TOFU Y GUISANTES
   

Originally posted 2020-05-13 12:31:07.