FIDEOS A LA CAZUELA CON VERDURAS Y MARISCO

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 400g de calamares frescos limpios
  
• 6 Gambones
  
• 1 Puñado de almejas
• 1 Puñado de mejillones
  
• 1 Puñado de Judías verdes redondas
  
• 1 Zanahoria
  
• 1 Puñado de guisantes
  
• 1 Cebolla pequeña
  
• 2 Dientes de ajo
• 250g de fideos gruesos
  
• Aceite de oliva virgen extra
  
• Sal rosa del Himalaya
  
• Pimentón dulce
  
• Caldo de verduras (cantidad al gusto)

Proceso:

1. Cortamos los calamares en trocitos, los llevamos a la paellera con un chorrito de aceite, cocinamos y reservamos.
   
2. Repetimos el proceso pero ahora con los gambones.
   
3. Seguidamente cocinamos la cebolla previamente picadita.
   
4. Añadimos el resto de verduras y pochamos bien.
   
5. Añadimos el ajo picado, sal y pimentón al gusto, rehogamos.
   
6. Añadimos los calamares y gambones que habíamos reservado además de las almejas y mejillones.
   
7. Cubrimos con el caldo y llevamos a hervir.
   
8. Dejamos reposar hasta la hora de comer.
   
9. Añadimos los fideos y los cocinamos según las instrucciones de los fideos.
10. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros FIDEOS A LA CAZUELA CON VERDURAS Y MARISCO
    

Originally posted 2020-06-15 06:52:30.