EMPANADAS AL HORNO
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 250g de harina de trigo
- 37g de mantequilla light
- 1/2 cucharadita de sal
- 120g de agua templada
Relleno:
- Queso bajo en grasa Eatlean
- Pollo
- Maíz
- Cebolla
Proceso:
- Ponemos la harina en la encimera en forma de volcán.
- Añadimos la sal en el agua y removemos bien.
- Seguidamente fundimos la mantequilla y la añadimos en el centro del volcán haciendo un hueco con los dedos.
- Añadimos también el agua con sal.
- Empezamos a amasar hasta obtener una bola suave.
- Damos forma de cilindro y cortamos en porciones iguales.
- Boleamos cada porción y aplanamos dando forma de oblea (puedes ayudarte con el rodillo y darle forma con un cuenco para que todas sean iguales)
- Cuando hayas terminado y ya tengas todas las obleas ponte a preparar el relleno a tu gusto y elección.
- Rellena, cierra dando pellizcos, coloca sobre la bandeja de hornear, pinta con huevo batido y hornea a 180grados hasta que se doren.
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras EMPANADAS AL HORNO
