HORCHATA CASERA

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 200g de chufas
  
• 1 litro de agua
  
• Canela ceylan
  
• Piel de limón
  
• Edulcorante (el que uséis)

Proceso:

1. Ponemos en remojo en agua fría las chufas entre 8/24h antes.
   
2. Enjuagamos bien las chufas las escurrimos y las añadimos en la batidora de vaso junto a 250ml de agua y procesamos.
   
3. Añadimos la ralladura de limón y otros 250ml de agua, seguimos procesando.
   
4. Añadimos el resto de agua 500ml, canela y edulcorante al gusto, procesamos por última vez.
   
5. Colamos por un tamiz o filtro para alimentos presionando bien y recogiendo la horchata en un bol.
   
6. Llevamos a una botella y refrigeramos.
7. ¡Listo! Ya tenemos nuestra HORCHATA CASERA
   

Originally posted 2020-10-05 10:03:37.