TARTAR DE SALCHICHÓN IBÉRICO Y AOVE
Estos son los ingredientes:
- Salchichón ibérico
- Tomates en rama
- Aceite de oliva virgen extra
- Mini tostaditas (las mías eran con cebolla)
Proceso:
- Pelamos el salchichón y lo picamos bien.
- Lavamos los tomates y los picamos bien.
- Llevamos todo a un bol y añadimos un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- Servimos en raciones individuales y ponemos una tostadita para acompañar.
Extra:
- Puedes añadir una pizca de sal al tomate aunque personalmente con el sabor del salchichón ibérico, para mi gusto no es necesario.
