PASTEL FRÍO DE ATÚN Y LANGOSTINOS

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 4 tomates muy maduros
• 400g de langostinos cocidos
• Media lata de aceitunas rellenas picadas
• 4 latas de atún al natural
• 2 zanahorias ralladas
• 4 huevos cocidos y picados
• 120g de guisantes cocidos
• 3 cucharadas de mayonesa
• Pan de molde sin corteza

Topping:

• Yema de huevo picada
• Langostinos
• Mayonesa

Proceso:

1. Prepara todos los ingredientes.
2. Pela, quita la tripa a los langostinos y pícalos.
3. Pica bien los tomates, los huevos cocidos y las aceitunas, escurre bien el atún.
4. Añade todos los ingredientes en un bol junto a la mayonesa y mezcla bien.
5. En un molde forrado con papel film pon una capa de pan de molde y cubre con el relleno.
6. Repite el proceso haciendo capas hasta terminar con la mezcla y termina con pan.
7. Aprieta bien y cierra el papel film.
8. Deja reposar en la nevera mínimo 1h.
9. Desmolda y cubre con mayonesa.
10. Decora con yema de huevo y langostinos.
11. Ya podemos disfrutar de este sabroso PASTEL FRÍO DE ATÚN Y LANGOSTINOS

Originally posted 2023-08-18 19:04:07.