BANANA CAKE SALUDABLE

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 2 Plátanos maduros
  
• 3 Vasitos de yogur como medida de Harina de avena integral
• 2 Yogures 0% (pueden ser naturales o de sabores)
• 5 claras
• 1 Huevo
• Nueces
• Levadura en polvo
• Granos de cacao puro puro «Cacao nibs»
• Edulcorante (opcional)

Proceso:

1. Precalentamos el horno a 200º
2. Batimos bien las claras (no hace falta que sea a punto de nieve)
3. En una batidora de vaso añadimos los plátanos maduros.
4. Seguidamente los 2 yogures, la yema y trituramos bien.
5. Tamizamos la harina de avena junto a la levadura y la incorporamos en el vaso de la batidora.
6. Por último añadimos las claras y el edulcorante si queremos que nos quede muy dulzón.
7. Mezclamos todo bien hasta obtener una masa homogénea.
8. Vertemos en un molde de silicona apto para el horno.
9. Agregamos los granos de cacao y las nueces.
10. Llevamos a hornear durante 30-35 minutos a 180º
    

Originally posted 2016-08-19 11:01:31.