Puré de puerro, cebolla y pollo

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 6 o 8 Puerros
  
• 1 Cebolla grande
• 1 Pechuga de pollo

Proceso:

1. Pelamos los puerros, los cortamos en trozos y los ponemos en una olla.
2. Seguidamente pelamos la cebolla, la cortamos en trozos y añadimos a la olla.
3. Ahora pochamos las verduras un poquito (sin aceite) para que se quemen un poquito.
4. Cuando el puerro esté algo quemadito, cubrimos bien de agua y añadimos la pechuga de pollo.
5. Tapamos con una tapadora y cocinamos durante 35-45min a fuego medio.
6. Pasado el tiempo retiramos y dejamos enfríar.
7. Pasamos la mezcla por la batidora de vaso hasta que quede todo bien triturado y bien finito.
8. Servimos y decoramos con el huevo cocido.
9. ¡Listo! Ya tenemos nuestro Puré de puerro, cebolla y pollo
   

Extras:

• Puedes sazonarlo al gusto, sal rosa del hialaya, pimienta negra.
• A mi me salen con estas medidas 4 tuppers que puedes guardarlos en el congelador y sacar cuando te apetezca.

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Originally posted 2016-09-21 06:38:20.