BARRITAS DE CHOCOLATE Y CACAHUETE

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 8 Dátiles
  
• 100g de copos de avena suaves sin gluten
  
• 2 Cucharadas soperas colmadas de manteca de cacahuete crujiente

Cobertura:

• 1 tableta de cacao puro 100%
  
• 1 cucharadita de aceite de coco

Proceso:

1. En un bol con agua caliente ponemos a remojar los dátiles durante mínimo 15mim.
   
2. Mientras en una procesadora, molemos bien los copos de avena.
   
3. Seguidamente cuando los dátiles estén bien hidratados, los escurrimos y las incorporamos a la procesadora.
   
4. Trituramos bien hasta que forme una pasta.
   
5. Cubrimos una bandeja o recipiente con papel de hornear y ponemos la masa de base apretándola bien con los dedos.
   
6. Llevamos al congelador mínimo 30mim.
   
7. Seguidamente sacamos del congelador y cubrimos con manteca de cacahuete.
   
8. Cortamos en forma de barritas y llevamos al congelador de 2 a 3h
   
9. Fundimos el cacao junto al aceite de coco y cubrimos las barritas con la ayuda de. una cucharita.
   
10. Cuando esté fría la cobertura, podemos guardarlas en un recipiente hermético en la nevera.
11. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras BARRITAS DE CHOCOLATE Y CACAHUETE
    

Originally posted 2020-05-23 10:37:58.