Brócoli con quinoa y jamón

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 1 Brócoli
  
• Quinoa
  
• Jamón en trocitos
  
• 2 Ajos
  
• Pimienta
  
• Aceite de oliva virgen extra

Proceso:

1. Cocemos la quinoa en abundante agua durante 15min.
2. Colamos y llevamos bajo el agua fría para cortar la cocción.
3. Dejamos escurrir bien.
   
4. Lavamos y rallamos (en crudo) el brócoli con la ayuda de un rallador.
   
5. En una sartén cocinamos el jamón y los ajos bien picaditos con un chorrito de aceite de oliva.
6. Cuando estén cocinados añadimos la quinoa y rehogamos bien.
   
7. Añadimos el brócoli rallado y cocinamos un par de minutos más a fuego medio.
   
8. Sazonamos al gusto con pimienta.
9. ¡Listo! Ya tenemos nuestro Brócoli con quinoa y jamón

Originally posted 2019-03-05 06:32:41.