Lentejas con arroz al curry

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• Pimiento rojo
• Pimiento verde
• Ajo
• 80g Arroz jazmín cocido
• 80g Lentejas pardinas cocidas de bote
• Curry en un polvo
• Aceite de oliva virgen extra

Proceso:

1. Lavamos y cortamos en trocitos pequeñitos los pimientos y los llevamos a una sartén.
2. Pochamos los pimientos con unas gotitas de aceite de oliva.
3. Añadimos los ajitos.
4. En un colador ponemos las lentejas y las pasamos por agua fría, limpiándolas bien, dejamos escurrir.
5. Añadimos el arroz cocido a la sartén y removemos bien.
6. Añadimos las lentejas y el curry en polvo.
7. Volvemos a remover para que se impregnen de sabor.
8. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Lentejas con arroz al curry
   

Originally posted 2019-02-07 08:40:11.