CANELONES DE LENTEJAS CON ARROZ Y SALMÓN
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 1 o 2 puerros grandes
- Arroz integral cocido
- Lentejas pardinas cocidas
- Pimientos asados
- Salmón en su jugo
- Ajo en polvo
- Cebolla en polvo
- Cayena molida
Proceso:
- Lavamos, cortamos lo verde de los puerros y con cuidado sin romperlos apretamos del centro y sacamos los “canutillos” de puerro.
- Picamos el resto de puerro que nos ha sobrado y lo mezclamos en un bol con el resto de ingredientes.
- Precalentamos el horno a 200 grados.
- Rellenamos los “canutillos” con la mezcla.
- Los colocamos en una bandeja apta para el horno.
- Horneamos 10 min o hasta que el “canutillo” coja color.
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros Canelones de lentejas con arroz y salmón
Extras:
- No hay medidas de arroz ni lentejas, es a ojo pues los canutos no son todos iguales en ningún puerro, yo puse la misma cantidad de arroz que de lentejas.
- Podéis sazonar con otras especias que os gusten.
- En lugar de salmón en su jugo podéis usar salmón fresco.
- Si os gusta la bechamel también podéis hacerles una, a mí es que la bechamel es de las pocas cosas que no me gustan nada de nada.
- No le pongo sal pues el salmón en su jugo es sabroso, pero si quieres sal pon sal.
Originally posted 2018-11-08 07:34:42.