CARACOLAS RELLENAS DE PATÉ DE MEJILLONES

APERITIVO RÁPIDO, ECONÓMICO, MUY RICO Y CON SOLO 5 INGREDIENTES

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 1/2 Hoja de hojaldre
•  100g de mejillones cocinados al vapor
•  2 latitas de atún al natural
•  1 Huevo
•  5 Cucharas soperas de salsa cocktail (He utilizado la de Ybarra)
•  Sésamo (opcional)

Proceso:

1. Precalentar el horno a 180 grados
2. Con la ayuda de papel albal creamos unos cucuruchos.
3. Cortamos el hojaldre en tiras y cubrimos los cucuruchos dando forma.
4. Batimos el huevo, pintamos con la ayuda de un pincel y decoramos con semillas de sésamo.
5. Horneamos a 180 grados hasta que se doren.
6. Mientras en una picadora añadimos los mejillones, el atún bien escurrido y la salsa rosa, procesamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
7. Añadimos la mezcla a la manga pastelera y reservamos en la nevera.
8. Cuando las caracolas estén listas retiramos del horno y sacamos en caliente y con cuidado los moldes de papel albal.
9. Dejamos enfríar y rellenamos con la mezcla justo antes de servir para comer.
10. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras Caracolas rellenas de paté de mejillones