Fideos al curry con albóndigas

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• Albóndigas de pollo y pavo de
• 40gr de Fideos de arroz
  
• 1/2 Calabacín
• 1/2 Cebolla morada
• 1 Puerro
• 1 Zanahoría
• Curry en polvo
  
• Cayena molida
• Sal rosa del Himalaya

Proceso:

1. En una olla ponemos a sellar las albóndigas.
2. Una vez selladitas las reservamos en un plato.
3. Añadimos a la olla las verduritas bien cortaditas y las rehogamos bien hasta que se pochen.
4. Una vez pochaditas, añadimos las albóndigas y cubrimos de agua.
5. Añadimos curry al gusto, cayena molida y sal.
6. Tapamos y cocinamos el caldo durante 15-20min a fuego medio.
7. Probamos de sabor y rectificamos al gusto.
8. Apagamos el fuego y añadimos los fideos de arroz.
9. Tapamos de nuevo y dejamos reposar 4 minutos.
10. ¡Listo! Ya tenemos nuestros Fideos al curry con albóndigas

Originally posted 2017-12-12 12:14:55.