Galletas saladas de aguacate y queso

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 2 Aguacates de Fruit
  
•  100g de queso proteínico Eatlean
  
•  Cebolla en polvo
  
•  Limón
  
•  Sal rosa del Himalaya

Proceso:

1.  Ponemos a precalentar el horno a 180grados.
   
2.  Añadimos en un bol la carne de los dos aguacates, un chorrito de zumo de limón, la cebolla en polvo y una pizca de sal.
   
3.  Trituramos bien con la ayuda de un tenedor hasta crear una papilla de aguacate.
   
4.  Picamos el queso en una picadora.
   
5.  Añadimos el queso al bol y mezclamos bien.
   
6.  Sobre un papel de hornear vamos a ir colocando bolitas de la mezcla que luego aplastaremos dando forma de galletita.
   
7.  Horneamos 15min a 180grados
   
8.  Dejamos enfriar.
9. ¡Listo! Ya tenemos nuestras Galletas saladas de aguacate y queso

Extras:

• Las he acompañado con la Salsa de tomate saludable con aceitunas