GAZPACHO DE CALABACÍN
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Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 1/2 Calabacín grande
- 1 Pepino
- 1 Aguacate de
- 1/2 Pimiento verde
- 1/2 Cebolleta
- Sal rosa del Himalaya
- Chorrito de aove
- Agua fría
- Vinagre de manzana
Proceso:
- Limpiamos bien el calabacín, lo cortamos a trocitos y lo añadimos al vaso de la batidora.
- Pelamos y cortamos a trocitos el pepino y lo añadimos al vaso de la batidora.
- Seguidamente añadimos la carne del también la aguacate, el medio pimiento verde y la media cebolleta.
- Sazonamos con chorrito de aceite de oliva, sal al gusto y vinagre de manzana.
- Añadimos un chorrito de agua y trituramos todo bien (Si una vez procesado queremos que sea más liquido añadimos más agua)
- Probamos y rectificamos de sal y vinagre.
- Guardamos en la nevera y servimos bien frío.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestro Gazpacho de calabacín
Originally posted 2019-01-29 06:12:04.