GOFRES DE CALABAZA

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 2 Huevos
  
• 250ml de bebida vegetal de avena sin azúcares añadidos
  
• 150g de harina de avena
  
• 100g de calabaza asada
  
• 20ml de aceite de oliva virgen extra
  
• 1/2 cucharadita de polvos de hornear
  
• Esencia de vainilla o edulcorante o sirope de dátiles
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Topping:

• Manteca de cacahuete y cacao “Peanut cocoa”

Proceso:

1. En el vaso de la batidora añadimos todos los ingredientes y mezclamos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
   
2. Dejamos reposar la mezcla de 10 a 15min.
   
3. Cocinamos en la gofrera o en nuestros moldes para gofres.
4. Repetimos el proceso hasta terminar con la mezcla.
   
5. Servimos con nuestra manteca de cacahuetes y cacao.
6. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestros GOFRES DE CALABAZA
   

Originally posted 2020-06-17 07:03:29.