Gofres saludables de avena

Para 4 unidades

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 40gr de Harina de avena integral (o la que uséis)
• 4 Claras
• 1 Cucharada sopera de queso fresco batido 0%
• 1 Cucharadita de levadura en polvo

Para el topping:

• Cacao desgrasado en polvo «Cacao Raw»
• Almendra laminada
• Granos de cacao puro «Cacao Nibs»

Utensilios:

• Gofrera o Molde para gofres

Procedimiento:

1. Mezclamos bien los ingredientes a excepción del topping.
2. Ponemos a calentar la gofrera o el horno dependiendo de con que vayamos a cocinar.
3. Si lo hacemos con la gofrera cubriremos hasta tapar los cuadraditos que sobresalen pero sin desbordar el molde y dejaremos que se cocinen bien (si están bien cocinados se desmoldarán con facilidad)
4. Si lo hacemos en horno, hornearemos a 180º hasta que veamos que empiezan a dorarse, posteriormente podemos desmoldarlos y darles otro toquecito para que se doren por la otra cara.
5. También puedes hacerlos en el microondas a máxima potencia durante 3 o 4min aproximadamente.
6. Para el topping mezclaremos una cucharadita de cacao en polvo con agua hasta dar con la consistencia de sirope deseada.
7. Si nos gusta dulce el sirope podemos añadir edulcorante al mismo.
8. Servimos los gofres con sirope por encima, almendras laminadas y granos de cacao.
9. ¡Listo! Ya tenemos nuestros Gofres saludables de avena
   

Originally posted 2017-07-14 06:13:23.