HAMBURGUESAS DE VERDURAS ASADAS

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 1 Berenjena mediana asada
• 2 Zanahorias medianas asadas
• 1 Pimiento rojo mediano asado
• 1 Cebolla blanca asada
• 10 Espárragos trigueros asados
• 50g de harina de avena integral
• 1 Huevo XL
• Pizca de sal rosa del Himalaya
• Hierbas provenzales
• Queso proteínico Eatlean Tasty

Proceso:

1. Con la ayuda de un cuchillo picamos bien las verduras y llevamos a un bol.
2. Añadimos el huevo batido, la harina, la sal y las especias.
3. Mezclamos bien y dejamos reposar la mezcla 10min en la nevera.
4. Seguidamente ponemos nuestra plancha al fuego.
5. Vamos poniendo cucharadas de la mezcla dando forma y tamaño a las burgers a nuestro gusto.
6. Cocinamos a fuego medio hasta que sean manejables y con cuidado les damos la vuelta.
7. Cocinamos por la otra cara.
8. Rallamos el queso y lo añadimos encima de cada burger.
9. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestras Hamburguesas de verduras asadas
   

Originally posted 2020-02-27 09:45:23.