PASTEL FRÍO DE ATÚN Y LANGOSTINOS
Estos son los ingredientes que necesitas:
- 4 tomates muy maduros
- 400g de langostinos cocidos
- Media lata de aceitunas rellenas picadas
- 4 latas de atún al natural
- 2 zanahorias ralladas
- 4 huevos cocidos y picados
- 120g de guisantes cocidos
- 3 cucharadas de mayonesa
- Pan de molde sin corteza
Topping:
- Yema de huevo picada
- Langostinos
- Mayonesa
Proceso:
- Prepara todos los ingredientes.
- Pela, quita la tripa a los langostinos y pícalos.
- Pica bien los tomates, los huevos cocidos y las aceitunas, escurre bien el atún.
- Añade todos los ingredientes en un bol junto a la mayonesa y mezcla bien.
- En un molde forrado con papel film pon una capa de pan de molde y cubre con el relleno.
- Repite el proceso haciendo capas hasta terminar con la mezcla y termina con pan.
- Aprieta bien y cierra el papel film.
- Deja reposar en la nevera mínimo 1h.
- Desmolda y cubre con mayonesa.
- Decora con yema de huevo y langostinos.
- Ya podemos disfrutar de este sabroso PASTEL FRÍO DE ATÚN Y LANGOSTINOS
Originally posted 2023-08-18 19:04:07.