PIZZA 6 QUESOS CON BASE DE ARROZ INTEGRAL (SIN GLUTEN)
Estos son los ingredientes para 2 personas:
- 250g de arroz integral cocido
- 90g de queso Eatlean rallado
- 1 Huevo
- Especias al gusto
Topping:
- Salsa de tomate casera
- Quesos (emmental, manchego curado, mozzarella en bolitas, roquefort, cabra)
- Queso Eatlean Rallado
Proceso:
- Precalienta el horno a 200 grados
- Tritura en el robot el arroz cocido junto al queso rallado, el huevo y las especias.
- Lleva la mezcla sobre un papel de hornear y extiende bien hasta formar una base de menos de 1cm.
- Pre hornea la masa 10min.
- Sácala del horno y coloca el topping: primero la salsa de tomate y luego el resto de quesos.
- Hornea de nuevo ya con el topping durante 5-8min o hasta que veas que los ingredientes están cocinados y la masa está crujiente.
Extras:
- Cocina en la base del horno para que tu pizza quede más crujiente
- No necesita grill
- Deja enfriar sobre la rejilla del horno.
- Puedes utilizar arroz cocido que no sea integral, recomiendo arroz redondo.
Originally posted 2021-11-02 08:19:11.