PIZZA DE ESPELTA CON ATÚN

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 250g de harina de espelta de fuerza
  
• 1 cubo de levadura fresca 25g
  
• 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
  
• 20ml de aceite de oliva virgen extra
• 150ml de agua templada

Topping:

• Salsa de tomate saludable
  
• Queso bajo en grasa Eatlean rallado
  
• Queso de cabra
• Atún al natural
• Cebolla blanca
• Maíz cocido

Proceso:

1. Añadimos todos los ingredientes de la masa en el robot mambo y amasamos 6min a velocidad 3 (si no tienes robot amasa a mano)
   
2. Pasamos la masa a la encimera y cubrimos con una pizca de harina para que no se nos pegue y la trabajamos haciendo una bola y luego dando forma alargada.
   
3. Damos forma plana y redonda con la ayuda de las manos.
   
4. La colocamos sobre un papel de hornear en una bandeja de horno.
   
5. Llevamos al horno apagado y dejamos levar mínimo 30min.
   
6. Pasado el tiempo horneamos la masa sola unos 8-10min.
   
7. Sacamos y añadimos el topping.
   
8. Horneamos de nuevo 10-15min a 180grados o en función pizza gruesa con vapor 16min en el horno.
9. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra PIZZA DE ESPELTA CON ATÚN
   

Originally posted 2020-06-15 06:26:31.