PIZZA ENROLLADA DE BEICON

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 280g de harina de trigo de fuerza
  
• 1 cubo de levadura fresca
  
• 1 cucharadita de sal rosa del Himalaya
  
• 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
  
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 170ml de agua templada⠀

Topping:

• Salsa de tomate saludable casera
  
• Queso bajo en grasa Tasty Eatlean
  
• Beicon
• Aceitunas
  
• Orégano

Proceso:

1. Mezclamos la levadura con el agua templada en un bol para que active.
   
2. Mientras mezclamos la harina, la sal y la cebolla en polvo.
   
3. Cuando la levadura esté activada (espumosa) la añadimos también junto al aceite.
   
4. Amasamos bien y dejamos reposar la masa en la nevera mínimo 1h.
   
5. Pasado el tiempo desgasificamos la masa (le quitamos el aire amasando ligeramente) y damos forma de churro gigante.
   
6. Llevamos a una bandeja de horno redonda en la que tendremos un papel de hornear.
   
7. Damos forma de ensaimada dejando espacios entre vuelta y vuelta.
   
8. Ponemos el topping: tomate, beicon, queso y un chorrito de aove.
   
9. Cubrimos y dejamos levar de nuevo mínimo 30min.
   
10. Pasado el tiempo horneamos a 220grados unos 10-15min.
    
11. Sacamos del horno y pintamos con tomate y orégano.
12. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra PIZZA ENROLLADA DE BEICON

Originally posted 2020-08-18 06:28:08.