TARTA DE CHOCOLATE VEGANA

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 300ml de bebida de soja sin azúcares añadidos
  
• 6 Cucharadas de sirope de dátiles
  
• 70ml de aceite de oliva suave
  
• 2 Cucharadas soperas de cacao desgrasado en polvo
  
• 275g de harina de avena integral sin gluten
• 1 Cucharada de polvos de hornear⠀

Relleno:

• Manteca de avellanas
  
• Cacao desgrasado en polvo
  
• Aceite de oliva
  

Topping:

• Tableta de cacao puro 100%, coco deshidratado rallado, almendras laminadas

Proceso:

1. En el vaso del robot o batidora añadimos todos los ingredientes del bizcocho, procesamos bien, rellenamos el molde y llevamos al horno precalentado.
   
2. Horneamos 30-3im aprox. a 180grados
   
3. Preparamos el relleno, mezclando manteca de avellanas, cacao y un chorrito de aceite hasta obtener una crema homogénea.
   
4. Una vez listo el bizcocho, dejamos enfriar sobre una rejilla.
   
5. Cuando enfríe del todo partimos por la mitad una o dos veces, para hacer uno o dos pisos (podéis hacer varios bizcochos en varios moldes para que sea un bizcocho con más capas)
   
6. Untamos entre capa y capa con la nutella saludable.
   
7. Fundimos con cuidado en el microondas la tableta de cacao y cubrimos por encima.
8. Antes de que solidifique ponemos el resto de topping al gusto
9. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra TARTA DE CHOCOLATE VEGANA
   

Extras:

• Para más bizcochos duplica cantidades
  
• Moldes utilizados 3 de 16cm con estas cantidades sin duplicar
  
• Guardar la tarta en el frigo y sacarla 30min antes de comerla

Originally posted 2020-05-23 15:35:45.