TARTA DE MELOCOTÓN Y QUESO

Estos son los ingredientes que necesitas:

• 500g de queso quark
  
• 3 Melocotones
  
• 4/5 cucharadas de harina de avena
  
• 3 Huevos
• Edulcorante (Dulce de dátiles, eritritol)
  
• Mermelada de melocotón sin azúcares añadidos

Proceso:

1. Precalentamos el horno a 180grados
   
2. Procesamos todos los ingredientes a excepción de la mermelada y dos melocotones.
   
3. Llevamos la mezcla a un molde apto para el horno.
   
4. Cortamos en láminas los dos melocotones que teníamos reservados y los colocamos encima de la mezcla.
   
5. Llevamos al horno durante 50-60min a 180.
   
6. Pasado el tiempo dejamos enfriar y pintamos por encima con la mermelada.
7. ¡Listo! Ya podemos disfrutar de nuestra TARTA DE MELOCOTÓN Y QUESO
   

Extras:

• Nosotros la tomamos en frío por lo que te recomiendo una vez deje de estar caliente la guardes en la nevera.
• Es una tarta ligera y húmeda por lo que no esperes que salga cocida totalmente del horno.
• El edulcorante es al gusto prueba la mezcla y si necesitas más dulzor añade más antes de verterla en el molde.
• La cantidad de harina hará que sea más compacta o menos de ahí que ponga 4/5 cucharadas. Puedes ponerle más incluso si quieres.
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Originally posted 2020-09-24 06:32:59.