TARTAR DE SALCHICHÓN IBÉRICO Y AOVE

Estos son los ingredientes:

• Salchichón ibérico
  
• Tomates en rama
  
• Aceite de oliva virgen extra
  
• Mini tostaditas (las mías eran con cebolla)

Proceso:

1. Pelamos el salchichón y lo picamos bien.
   
2. Lavamos los tomates y los picamos bien.
   
3. Llevamos todo a un bol y añadimos un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra.
   
4. Servimos en raciones individuales y ponemos una tostadita para acompañar.
   

Extra:

• Puedes añadir una pizca de sal al tomate aunque personalmente con el sabor del salchichón ibérico, para mi gusto no es necesario.