Tortilla de calabacín, puerro y jamón al microondas

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 1 Calabacín grande o 2 pequeños
• 1 Puerrro
• Virutas de jamón
• 5 Huevos (o 2 huevos y 4 claras)
• Sal Rosa del himalaya
• Pimienta

 Proceso:

1. En un bol batimos bien los huevos y reservamos.
2. Seguidamente lavamos los calabacines y los rallamos con un rallador de agujero grueso.
3. También picaremos muy finito el puerro.
4. Ahora añadimos ambas verduras al bol y agregamos el jamón.
5. Sazonamosal gusto y volvemos a mezclar para que se integren bien los sabores.
6. Vertemos todo en un molde apto para el microondas.
7. Cocinamos en el microondas durante 12-16 minutos a máxima potencia (el tiempo dependerá del microondas, su potencia y la altura del molde) ves mirando y cuando esté cocinado lo retiras.
8. Solo nos queda emplatarlo.
9. ¡Listo! Ya tenemos nuestra Tortilla de calabacín, puerro y jamón al microondas
   

Extras:

• Para que te quede doradita no olvides encender el grill.
• Si tu microondas no tiene grill puedes meterla unos minutitos al horno o pasarla por la sartén.
  

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Originally posted 2016-08-03 08:20:45.