Paté de espárragos trigueros

Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:

• 1 Manojo de espárragos trigueros gordos o 2 finos
  
• 1/2 Calabacín
  
• 2 Ajos
  
• Sal rosa del Himalaya
  
• Pimienta
  
• Chorrito de aove

Proceso:

1. Lavamos, picamos y pochamos el calabacín y los espárragos.
   
2. Sazonamos al gusto con sal.
   
3. Una vez pochadas las verduras añadimos el ajo, le damos una vuelta de fuego y lo llevamos todo al vaso de la batidora.
   
4. Añadimos un chorrito de aove y pimienta al gusto.
   
5. Trituramos bien y rectificamos de sal.
6. ¡Listo! Ya tenemos nuestr0 Paté de espárragos trigueros
   

Extras:

• Podéis sazonar con otras especias que os gusten.
  
• En lugar de calabacín podéis usar más espárragos o incluso un poco de calabaza cocida que le da un toque muy top.
  
• AOVE es la abreviatura de aceite de oliva virgen extra
  
• Dura 2 o 3 días en la nevera en tarro cerrado hermético

Originally posted 2018-06-21 05:45:56.