Calabaza asada con queso de cabra y cebolla morada
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- Calabaza
- Cebolla morada
- Queso de cabra
- Pimienta
- Hierbas provenzales
Proceso:
- Precalentamos el horno a 200grados.
- Pelamos la cebolla, la cortamos en juliana y la pochamos en una sartén a fuego bajito.
- Mientras limpiamos la calabaza, la cortamos en rodajas de 1,5cm aprox. y la cocinamos 15min en el horno (o hasta que este tierna)
- Cuando tengamos lista la calabaza, la sacamos del horno y le ponemos trocitos de queso de cabra por encima.
- Sazonamos con pimienta al gusto.
- Ponemos encima la cebollita pochada.
- Sazonamos con hierbas provenzales.
- Llevamos al horno y horneamos hasta que se funda el queso.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestra Calabaza asada con queso de cabra y cebolla morada
Extras:
- Yo pocho la cebolla sin aceite, solo tapándola y que se cocine con el vapor que genera. Este plato ya tiene las grasas saludables del queso de cabra y no necesita más.
- Puedes usar cebolla blanca.
- La calabaza lleva piel que luego cuando comes la apartas y listo.
- Podéis sazonar con otras especias.
Originally posted 2019-01-02 08:11:52.
