Gambones con champiñones a la soja

Limpiamos los champiñones y el apio.
Llevamos los champiñones a una sartén y los vamos pochando.
Mientras cortamos el apio bien pequeñito.
Añadimos el apio a la sartén junto a los champiñones y un chorrito de aceite.
Pochamos bien hasta que estén casi cocinados los champiñones.
En ese momento añadimos los gambones y dejamos que se cocinen y se impregnen de sabor.
Cuando casi estén cocinados sazonamos con ajo en polvo y un chorrito de salsa tamari.
Cocinamos hasta que se mezclen bien los sabores.
¡Listo! Ya tenemos nuestros Gambones con champiñones a la soja