Mermelada de naranja sin azucares añadidos
Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta:
- 5 Naranjas de Las Naranjas del Grillo
- 1 Cucharadita jengibre en polvo ⠀
- 4 Dátiles medjoul o 3 cucharadas de sirope de dátiles casero
- Piel de naranja
- 2 Cucharadas de semillas de chía
- Agua
- Frambuesas (opcional)
Proceso:
- Con un pelador retiramos la piel de media naranja, la picamos bien y la reservamos.
- Pelamos el resto de naranjas, sacamos todo lo blanco, trocemos y llevamos a un cazo a fuego medio.
- Añadimos un vaso de agua y la piel de naranja, además de los dátiles.
- Cocinamos a fuego medio/bajo hasta que se deshagan las naranjas y los dátiles.
- Retiramos del fuego y aplastamos las naranjas con la ayuda de un tenedor.
- Añadimos las frambuesas y el jengibre en polvo.
- Mezclamos bien y llevamos al fuego 2min más hasta que reduzca el líquido.
- Retiramos y añadimos las semillas de chía.
- Llevamos a unos tarritos y cuando se enfríe guardamos en la nevera.
- ¡Listo! Ya tenemos nuestra Mermelada de naranja sin azucares añadidos
Extras:
- Los dátiles son saludables pero tienen bastantes calorías podéis sustituirlos por edulcorante líquido que es menos saludable pero os aportará menos calorías ¡A vuestro gusto! Yo no cambio los dátiles por nada del mundo
Originally posted 2019-04-13 08:15:09.
