TARTAR DE SALMÓN Y GAMBONES EN VASO

Estos son los ingredientes que necesitas:

• Lomos de salmón (previamente congelados)
• Soja baja en sodio
  
• Aguacate
  
• Zumo de lima
  
• Gambones (previamente congelados)
  
• Vinagre de jerez
  
• Tabasco
  
• Pimienta
  
• Mango

Proceso:

1. Cortamos el salmón en daditos y los maceramos en soja, reservamos.
   
2. Cortamos el aguacate en dados y los maceramos en zumo de lima, reservamos.
   
3. Pelamos, limpiamos y cortamos en trocitos los gambones, los maceramos vinagre de jerez, pimienta y tabasco, reservamos.
   
4. Cortamos el mango en daditos:
   
5. Dejamos reposar todas las preparaciones en la nevera mínimo 30min.
   
6. Montamos capa a capa en vasitos de cristal.
7. ¡Listo! Ya tenemos nuestra TARTAR DE SALMÓN Y GAMBONES EN VASO